O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsean) celebrou nesta quinta-feira (15/10) o Dia Mundial da Alimentação com um evento na Câmara de Vereadores de Joinville.
Com o tema “Nutrindo o futuro: escolhas que nutrem, direitos que protegem”, o evento reuniu membros do Comsean, do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina (CONSEA-SC), docentes e estudantes do curso de Nutrição e servidores da Secretaria de Assistência Social da Prefeitura de Joinville.
“Que possamos tratar da alimentação no nosso dia a dia como uma escolha que temos que fazer. Alimentação saudável é uma escolha nossa, mas também é um direito de todos e precisamos ter isso sempre presente”, afirma o presidente do Consean, Otanir Mattiola.
A diretora-executiva da Secretaria de Assistência Social, Valquíria Forster, destacou que a Prefeitura é responsável por duas políticas que envolvem segurança alimentar e nutricional: o Sistema Único de Assistência Social (SUAS) e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan)
“Para nós, esse é um tema muito importante. E participar de momentos em que o conselho de controle de política pública chama a comunidade para discutir este assunto é uma honra”, aponta Valquíria.
O evento contou também com palestra da nutricionista Ivete Rempalski Suzuki Nishi, que abordou os malefícios dos alimentos ultraprocessados e o rápido avanço dessas formulações industriais na dieta dos brasileiros.
“Em 1980, os ultraprocessados correspondiam a 1/10 do prato de uma refeição no Brasil. Agora, já é ¼ do prato. Em 40 anos, mais que dobrou”, alerta a palestrante.